건강정보(Health) (2) 썸네일형 리스트형 쑥갓 (Crown Daisy): 영양이 풍부한 봄철 채소 쑥갓, 영어로 Crown Daisy는 영양이 풍부하고 다양한 건강 효능을 지닌 봄철 채소입니다. 이번 글에서는 쑥갓의 주요 영양 성분, 고르는 방법, 손질법 및 보관법에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 영양이 높은 제철 시기쑥갓의 제철은 4월에서 5월입니다. 이 시기에 수확한 쑥갓은 영양이 가장 풍부하며 향이 좋습니다. 그러나 최근에는 비닐하우스 재배를 통해 1년 내내 신선한 쑥갓을 만날 수 있습니다.2. 고르는 방법쑥갓을 고를 때는 다음 사항을 유의하세요:잎이 많고 싱싱한 것: Fresh leaves are an indicator of good quality.줄기를 손으로 꺾어 보아 부러지는 것이 신선하다: The stems should break easily when bent, indicating f.. 머위 (Giant Butterbur): 겨울을 깨트리는 이른 봄채소 머위, 영어로 Giant Butterbur,는 겨울을 깨트리고 이른 봄에 나타나는 특별한 채소입니다. 이 채소는 독특한 향과 쌉싸름한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 그 영양가와 건강 효능으로 주목받고 있습니다. 이번 블로그 글에서는 머위의 주요 영양성분, 건강 효능, 손질 및 요리법, 재배 및 수확 방법 등을 자세히 알아보겠습니다.주요 영양성분머위는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 유익한 채소입니다. 주요 영양성분은 다음과 같습니다:비타민 A: Vitamin A는 시력 유지와 면역 기능 강화에 중요한 역할을 합니다.비타민 C: Vitamin C는 항산화 작용을 하며, 조직의 성장과 수리를 돕습니다.칼륨 (Potassium): 체내 전해질 균형을 유지하고 근육 기능을 지원합니다.칼슘 .. 이전 1 다음
